Humus

Kimyon ve tahinle dengelenen ipeksi nohut mezesi.

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1 limon suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Nohutları sıcak halde blendera alın.
2. Tahin, limon, sarımsak, kimyon ve tuzu ekleyin.
3. Azar azar su ekleyerek pürüzsüz çekin.
4. Zeytinyağı ve kırmızı biberle servis edin.